Cafetería Jommara tapas

MENÚ NAVIDAD

MENÚ NAVIDAD " PARA COMPARTIR " — € 35
MENÚ DE NAVIDAD " PICOTEO " — € 45
MENU NAVIDAD " CLÁSICO " — € 50

GILDAS Y PINTXOS

Pincho de alcachofa confitada con langostino — € 2.90
Pincho Mini bollo relleno de ternera — € 2.50
Pincho de Alcachofas confitadas y huevo — € 2.90
Pincho de calamares plancha con Ali Oli negro — € 2.90
Pincho de Morcilla de Burgos con rulo de queso — € 3.50
Gildas de queso con Anchoas , aceitunas y queso — € 2.90
Gildas de Atún con gildas aceitunas — € 2.90
Matrimonio Gilda — € 2.50
Pintxo de Atún y queso — Tapa € 2.50
Pintxo de Jamón y queso — € 2.90
Gilda de Langostinos — Tapa € 3.50
Gilda de pimiento del piquillo — Tapa € 3.50
Gilda de pulpo con gildas , Anchoa y aceituna — € 3.50
SUS Pincho de Cecina , huevo y aceituna — Tapa € 2.90

ENSALADAS Y ENTRANTES

Ensaladilla Rusa a la gallega — Plato € 9.90 / Tapa € 3.90
Ensaladilla Rusa o Rusa con el toque de Ali Oli — Plato € 9.50 / Tapa € 2.90
Tartar de Atún Rojo — € 12
Ensalada de mango — € 11.50
Ensalada al Pedro Ximenez y Rulo de queso — € 11.50
Ensalada Mixta — € 9.50
Mil hojas de Salmón — Plato € 10 / Tapa € 4.90
Picadillo tomate de temporada con tacos de atún — € 9.50
Picadillo Tomate de temporada con Anchoas — Plato € 12
Cogollito de lechuga con atún — Unidad € 3.90
Cogollito de lechuga al PX y mix de frutos secos — Unidad € 3.90
Berenjenas Fritas con miel de Caña — € 6.50
Alcachofas confitadas y langostinos — Plato € 12.90
Flor de Alcachofas con taquitos de Jamón — € 5.50
Verduras en Tempura — € 7.50
JAMÓN SERRANO IBERICO — € 18
Queso curado de Oveja — € 10

TAPAS Y PLATOS DEL DIA

Pincho Mini bollo relleno de ternera — € 2.50
Pincho de Calamares plancha — € 2.90
Morcilla de Burgos y rulo de queso — € 3.50
Pincho de Alcachofas Confitadas — € 2.90
Pincho de Alcachofa Confitadas y langostino — € 3.50

PESCADOS

BOQUERONES FRITOS AL LIMÓN — € 12
CALAMARES FRITO o PLANCHA — Plato € 12
ROSADA PLANCHA o FRITA — € 12
DORADA A LA ESPALDA — € 16
Filete de Atún Rojo al PiL PiL — € 16
PiL PiL de Langostinos o de Gambónes — Langostinos € 7.90 / Gambones € 11
1/2Pulpo cocido y cocinado a nuestra manera — € 22
Pulpo a la Gallega — € 22
CHANQUETES con pimiento y huevo — Plato € 11
Brocheta de Langostinos — Langostinos € 3.50
BUÑUELOS DE CHOCO Y LANGOSTINOS — Ración € 9 / Tapa € 3

CARNES

Filetitos aliñados con patatas — Ración € 9.50
pechuga de pollo al ajillo — € 11.50
SECRETO ÍBERICO DE BELLOTA — € 16
PRESA ÍBERICA Con Guarnición — € 18
Solomillo de Pato con Cebolla Caramelizada — € 14
Costillas a la Barbacoa con guarnición — Plato € 18
Canelon de Secreto y Jamón Íberico de bellota — € 9
Crujiente de pasta wanton — Tapa € 4.50 / Plato € 12

LO QUE MAS GUSTA

Milhojas de Salmón — Tapa € 4.90 / Plato € 9.90
Solomillo de Pato primer Premio 2014 — Tapa € 3 / Plato € 12
Costillas a la Barbacoa — € 18
HUEVOS ROTOS con Boletus trufados — € 9.90
1/2Pupo Cocido y aliñado a nuestra manera — € 22
Brioche Relleno de Pulle Porck y BBQ — € 4.50
Lingote de Brioche con Anchoa del Cantábrico — Tapa € 3.50
Delicia Crujiente Rellena de pulpo a la Gallega — Tapa € 4.20 / Plato € 11.50
Delicia Crujiente sabor a Marruecos — Tapa € 4.20 / Plato € 11.50
crujiente de pasta wanton relleno de rabo de toro — Tapa € 4.50 / Plato € 12
Flor de Alcachofas con Taquitos de Jamón — € 5.50

CROQUETAS , CRUJIENTES

Croquetas de Gambón con fumet de gambas — Tapa € 4 / Plato € 11
Croquetas de Jamón Íberico — Plato € 11 / Tapa € 4
Croquetas de Rabo de Toro — Plato € 11 / Tapa € 4
Croquetas de Rulo de queso — Tapa € 4 / Plato € 11
CROQUETAS SIN GLUTEN — Plato € 11 / Tapa € 4
Croquetas de pollo — Plato € 9 / Tapa € 3.50
Gamba envuelta en crujiente de pan Panko — Plato € 9 / Tapa € 3
Crujiente relleno de Langostinos PIRULÍ — Plato € 11 / Tapa € 3.90
Delicias Crujientes Sabor a Marruecos — Plato € 12 / Tapa € 4.50
Delicia Crujiente Sabor a Galicia — Plato € 12 / Tapa € 4.50
Canelon Crujiente con Secreto y Jamón Iberico — € 9
saquito de pasta filo relleno de carrillada — Tapa € 3 / Plato € 9
Goyozas de Langostinos o de Pato — Tapa € 3 / Plato € 9
Crujiente de pasta Wanton — Plato € 12 / Tapa € 4.50
Lagrimitas de pollo con patatas — Tapa € 3.50 / Plato € 9.50
Nuggets de pollo — Tapa € 3.50 / Plato € 9.50

TOSTAS

Tosta de Anchoas del Cantábrico con Ajoarrieiro — € 12
Tosta Achoas del Cantábrico , tomate y aceite — € 11
La Sabrosona — € 11
Tosta de presa Ibérica — € 12
Tosta de Atún Rojo fresco con Langostinos — € 12
Tosta de Langstinos al PiL PiL — € 12
Tosta Jommara — € 11
Tosta Serranita — € 10
Tosta de Rabo de Toro — € 12

BRIOCHES , BAOS y BURRITOS

Brioche relleno de pulle pork — € 5.50
Broche con Anchoa del cantabrico y ajo arriero — € 3.50
BAO de Cochinita pibil — € 4.90
BAO Relleno de Rabo de Toro — € 4.90
Bao de Solomillo con nuestra salsa sabrosona — € 4.90
Mini Bao de Langostinos y Curry con salsa Kinchi — € 5.50
Burrito chingón — € 3.50

HAMBURGUESAS , SUPER Y MINI

Burger con rulo de Queso y cebolla caramelizada — Súper € 12.90 / Mini € 4.90
Burger con boletus trufados , sheddar — Súper € 12.90 / Mini € 4.90
Burger con cebolla caramelizada y nuestra mostaza — Súper € 11.90 / Mini € 4.50
NO BEEF BURGER para VEGAN@S — € 9.50
Mini Burger de Rabo de Toro — € 4.90
Mini Hamburguesa de Langostinos — € 5.50
Mini Hamburguesa de Calamares al ajillo — € 4
Mini Hamburguesa de Alcachofas *Vegano * — € 3.90

RULOS DE QUESO

Rulo de Queso de Cabra — € 4.50
Rulo de Queso de cabra — € 4.90
Rulo de queso de Cabra — € 4.50

PATATAS con Salsas

Patatas con Salsas :Ali Oli / Bravas / Mojo Picón — Tapa € 2.50 / Plato € 5.50
PATATAS Tres SALSAS — Plato € 6.50
PATATAS CON BACON Y QUESO CHEDDAR — Plato € 7.50

POSTRES

Soufflé de Pistachos — € 6.90
Brownie de Chocolate negro — € 5.50
Trampantojo de morcilla de la Floria de Coín — € 5.50
Crujiente de Turrón y chocolate — € 5.50
Culan de Turrón de Jijona — € 6.50
Coulant de Chocolate negro — € 6
Crema de pistachos con chocolate blanco — € 6.50
Mousse de Tocino de Cielo con nata y nueces — € 6.50

VINOS y VERMUTS

YZAGUIRRE Reserva Vermut — Copa € 3.50 / Botella € 19
BECQUER Vermut de Carnacha 91,punto parker — Copa € 3.50 / Botella € 18
Vermut Alzmendi — € 2.50
Rivalia CrianYa esza D,O Rioja — Copa € 3 / Botella € 12
Edulis de Altanza Crianza — Copa € 3 / Botella € 18
RIVENDEL Roble .. Rivera del Duero — Copa € 3.50 / Botella € 19
Rivendel Crianza Rivera del duero — € 25
ADMIRACION Reserva D.O Rivera del Duero — € 29
FInca Resalso Ribera del Duero Roble — € 18
Altanza Reserva D.O Rioja Alavesa — € 20
PROTOS Roble Rivera del Duero — € 18
Convento de las Claras DO.Rivera del Duero Reserva — € 35
Convento las Claras Tinto Fino — Botella € 25
Pago de los Capellanes Roble — € 23
Pago de los Capellanes Crianza — € 39
El Niño Leon D.O Ronda — € 18
LUNARES D.O Ronda crianza — € 21
NASICA = Verdejo D.O Rueda , Bodegas copaboca — Copa € 3 / Botella € 12
Pluma Blanca Verdejo Ecológico — Copa € 3 / Botella € 16
Yuntero ( frizante) semi dulce — Copa € 3 / Botella € 12
Belarossa semidulce Verdejo — Copa € 3 / Botella € 12
Coto de Hayas Rosado — Copa € 3 / Botella € 12
Altanza Alma Bohemia Rose — € 18
CAVA Castellblanc Brut — € 12
CAVA JAUME SERRA Mini — Benjamín € 4.50
BADEN NUMEN Robles D.O origen Rivera del Duero — € 16

CERVEZAS

Caña — 20cl € 1.50 / 33cl € 2.50
Pinta 50 CL — € 3.50
Cruzcampo Pilsen — € 2.50
Cruzcampo Tostada Sin — € 3
Sin Gluten — € 3.50
HENIKEN — € 3.50
Águila sin filtrar — € 3
TERCIOS Mahou 5 Estrellas — € 3
MIXTA — € 3
Estrella Galicia 1906 — € 3.50
Alambra 1925 — € 3.50
Strongbow — € 3.50

WHISKY, GINEBRAS Y VODKA

Whisky JB — € 5.50
Cutty Sark — € 5.50
DYC 8 Años — Copa pequeña € 2.50 / Combinado € 5.50
Ballantines — € 5.50
Whisky Jhony Walker — € 5.50
Whisky Jhony Walker etiqueta negra — € 7.50
Jack Daniels — € 7.50
Gin Larios — € 5.50
Larios Rosa — € 5.50
Larios 12 — € 5.50
Gin Beefeater — € 5.50
Beefeater Rosa — € 6
Gin Bombay Sappfire — € 6
Gin Seagrans — € 6
Gin Tanqueray — € 5.50
Tanqueray 00 — € 5
Gin Beefeater black — € 6
Gin Citadelle — € 7.50
Gin Martin Miller — € 7.50
Vodka SMIRNOFF — € 5.50
Vodka ZARKIEV — € 5.50
Vodka Grey Goose — € 7.50

RON

BARCELO — € 5.50
CACIQUE — € 5.50
CACIQUE 500 — € 7.50
BRUGAL — € 5.50
LEGENDARIO — € 6.50
PAMPERO — € 5.50
RITUAL — € 6
SAN JOSÉ — € 6.50
BACARDI — € 5.50

LICORES y BRANDY

Licores sin Alcohol — € 2.50
Baileys — € 5
Tía María — € 5
Licor 43 — € 5.50
Amareto — € 5.50
Frangelico — € 6.50
Pacharán — € 3.50
Anís el Tajo — Copa pequeña € 2
Ligao de anís — Copa pequeña € 2
María Brizard — Copa pequeña € 2 / Copa grande € 3.50
Bandy Terry — Copa pequeña € 2 / Copa grande € 2.50
Magno — Copa pequeña € 2.50 / Copa grande € 3.50

REFRESCOS, ZUMOS Y BATIDOS

Agua cristal 50cl — € 2
Agua plástico 50cl — € 1.50
Coca Cola — € 2.50
Fanta Naranja o Limón — € 2.50
Seven up — € 2.50
Acuarius de limón o naranja — € 2.50
Neste al limón o de maracuyá — € 2.50
Tónica — € 2
Zumo piña o melocotón — € 2
Bio frutas — € 2.50
Batidos Puleva — € 2.50